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东北一枝花 -张哈哈
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啜苦咽甘，茶也。

摘自《茶经·五之煮》

译文入口时有苦味，咽下去又有馀甘的是“茶”。

注释啜：指尝、喝。

赏析此句说明了茶的味道的特性，是茶圣陆羽对茶的最早定义。

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茶经 写茶 饮茶
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